Musimy sami się promować

Zadowoleni mogą być organizatorzy drugiej edycji  Targów AgroEkoTurystycznych w Augustowie. Impreza się rozrasta, co było widać w ostatnią niedzielę chociażby po ilości stoisk. Na straganach znalazły się  sery, chleb, ciasta, wędliny, ogórki kiszone i smalec. Frekwencję podwyższyła obecność kandydatek do tytułu Miss Polski.

Targi obyły się 3 i 4 lipca w celu bezpłatnej promocji żywności ekologicznej i tradycyjnej z podlaskich gospodarstw. Na Rynku Zygmunta wystawiano wyroby i dzielono się nimi z turystami. To właśnie tych ostatnich mają one zachęcić do spędzania wolnego czasu w gospodarstwach agroturystycznych województwa podlaskiego.

Głównym punktem programu imprezy był konkurs na "ekoprodukt" targów. Nagrodę za pierwsze miejsce odebrała Jolanta Rudziewicz z gminy Raczki. Razem z mężem prowadzi firmę, która zajmuje się tłoczeniem oleju.

– Tłoczymy olej jadalny, rzepakowy i lniany na zimno – mówi zwyciężczyni. – Wyciskamy prasą ślimakową olej z ziarna. Jest to tradycyjna metoda, za pomocą której uzyskuje się prawdziwy olej, do którego nie dodaje się ani chemii,  konserwantów i wypełniaczy.
Olej jest wtedy przykładem zdrowej żywności. Jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, potrzebne dla naszego organizmu. Pani Rudziewicz zachęca do wystawiania na targach.

– Trzeba próbować, bo nikt nas nie znajdzie i musimy sami się promować – twierdzi współwłaścicielka firmy. – Musimy uczestniczyć w targach, żeby ludzie dowiedzieli się, że istnieje zdrowa żywność.

Za najatrakcyjniejsze zostało uznane stoisko państwa Danuty, Andrzeja i Leszka Popko z gminy Choroszcz. Zajmują się oni produkcją mleka i serów. W rodzinnym gospodarstwie pani Danuta pracuje z mężem i synem. Dodatkową atrakcją  gospodarstwa jest bydło rasy czerwonej polskiej.
– W związku z tym, że są to wyjątkowe krowy i mają wyjątkowe mleko, produkujemy sery – mówi Danuta Popko. – Przede wszystkim Ser Narwiański, który został wpisany na listę produktów tradycyjnych w 2006 roku. Jeżdżę na wszystkie targi, ale właściwie nie mam problemu ze sprzedażą swojego produktu. Jest już odbierany przez stałych klientów, między innymi przez właścicieli sklepów w Warszawie. W Augustowie jesteśmy pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni. Bardzo nam się podobało, a targi są udane.

Organizatorzy przygotowali również szereg atrakcji dla dzieci i dorosłych, którzy mogli popisać się swoją wiedzą w konkursie ekologicznym. Dodatkową atrakcją imprezy był pokaz kandydatek do tytułu najpiękniejszej Polki. Podczas targów wszyscy chętni mogli skorzystać z  doradztwa na temat sprzedaży bezpośredniej produktów z gospodarstwa, ekologicznych metod gospodarowania i prowadzenia działalności agroturystycznej. Organizatorami imprezy byli Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, Burmistrz Miasta Augustów i Augustowsko-Podlaskie Stowarzyszenie Eko-Rolników im. Ludwika Paca i Karola Brzostowskiego.

RW

06.07.2010